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　　近年来，椰子水被检出食物添加剂项目不及格的环境并非个例。2026年3月26日，广东省市场监视办理局传递，云安区富林佳和购物商场发卖的、标称由海南椰城生态食物无限公司高新区分公司出产的“椰果世家”椰子水，山梨酸及其钾盐、甜美素两项不合适食物平安国度尺度。

　　根据该尺度及市场监管部分的相关释义，配料表仅含“椰子水”的产物，正在食物分类系统中属于“果蔬汁（浆）”类，而非“果蔬汁饮料”或“风味饮料”。正在GB 27602024中，该类别明白“不得添加任何食物添加剂”。而前述被传递的“椰哈妮”椰子水，其包拆卸料表一栏仅标示了“椰子水”，理应严酷合用此“零添加”。

　　《中华人平易近国食物平安法》第三十四条明白，出产运营超范畴、超限量利用食物添加剂的食物。针对此次抽检不及格环境，抽样地鄂州市鄂城区市场监视办理局已依法确认“椰哈妮”椰子水的山梨酸及其钾盐项目不合适GB 27602024要求。核查期间，发卖企业鄂州市图新商贸无限公司发布召回通知布告、提交自查整改演讲并完成整改。

　　此外，市桥西区市场监管部分此前传递的一款标称“100%椰子水”的产物，被检出甜美素项目不合适食物平安国度尺度。

　　包拆上标注“100%椰子水”“配料只要椰子水”，抽检中却检出了不该利用的防腐剂。近日，国度市场监视办理总局传递，广东江门市颂誉饮料无限公司出产的“椰哈妮”椰子水，山梨酸及其钾盐项目不合适食物平安国度尺度。记者查询发觉，该公司此前还曾因出产的椰子水食物添加剂项目不及格，被属地市场监管部分罚款2万元。

　　记者查阅到，该出产企业此前还曾呈现一则椰子水食物添加剂不及格惩罚记实。据2026年5月25日报道，信用中国（江门蓬江）此前公开的行政惩罚消息显示，江门市颂誉饮料无限公司因出产的椰子水食物添加剂项目不及格，被江门市蓬江区市场监视办理局罚款2万元。

　　记者搜刮该品牌椰子水发觉，其产物包拆上夺目地写着“100%椰子水”“配料只要椰子水”“从打天然电解质”等字样。此外，正在配料表一栏中，并标明为“非浓缩还原”。但抽检成果却取其“纯天然”的宣传截然不同。

　　那么，企业为何要正在纯椰子水中违规添加？公开抽检消息显示，山梨酸及其钾盐次要起防腐感化。福州市闽清县市场监管局正在2025年第2期食物平安监视抽检消息公示中曾指出，果蔬汁类饮猜中检出该物质的缘由，可能是企业为耽误产物保质期，另一方面，甜美素等属于人工合成甜味剂，次要用于添加或调整产物甜度。

　　2026年7月3日，国度市场监视办理总局传递食物抽检不及格环境。传递显示，标称由广东省江门市颂誉饮料无限公司出产的“椰哈妮”椰子水，被检出山梨酸及其钾盐项目不合适食物平安国度尺度。